35.00 € 9 HUITRES MOYENNES (n°3) ou 6 HUITRES GROSSSES (n°1) ou PALETTE D'HUITRES CHAUDES 6 pièces gratinées au gré du chef ou FOIE GRAS DE CANARD MARBRE Confit d'Oignons et Balsamique réduit ou GAMBAS MARINEES AU LAIT DE COCC Patate douce et Mangue RIS DE VEAU POELE, SAUCE FORESTIERE Et ses petits Légumes ou FILET DE BOEUF Poire au Vin, écrasé de Rattes ou LOTTE FACON HORLOFF Risotto forestier et réduction de vin rouge RENCONTRE DES TROIS NORMANDS ET « FRAICH-TOUCH » (Camembert, Livarot, Pont-l’Evêque) Petite salade fraiche ou CROUSTILLANT DE FOURME D'AMBERT CHOIX DU DESSERT A LA CARTE