NOS PRODUITS

NOS TARIFS

Nos Foie Gras :
Foie Gras mi-cuit au Porto
Foie Gras mi-cuit à la Figue*
Foie Gras cuit au four
    en Terrine cœur de Pomme*
Foie Gras présenté sur assiette ou plateau
Billes de Foie Gras aux Graines de Pavots
(X5 Amusettes)*

€/100g
5,5€
5,5€
5€

€/500g
27,5€
27,5€
25€

€/pers.




8€
3€

€/pers.
X3/2.5€

€/pers.
X6/4.75€

€/pers.
X9/6.5€

Plateaux de Fruits de Mer :
Classique
Royal ½ homard « Pattes Bleu » (uniquement par 2)
A votre convenance (voir avec notre chef)

€/pers.
20€
35€

Nos Entrées :
Terrine de Canard Maison à la Pistache
Soupe de Poissons « Maison » accompagnée de sa garniture
    et d’un pot de Crème
Saumon Mariné aux bais par nos soins (3 à 4 tranches)
Asperges blanches et Noix de Saint Jacques (3noix)

€/pers.
3.5€
4€

4.5€
5.5€

Nos Poissons : (précuits)
Cassolette de fruits de Mer en écrémé
    à la Noix de Muscade
Papillote de Dorade aux petits Légumes
Noix de St Jacques poêlées, écrasé de pomme de terre
    au jus d’huîtres
½ Homard mayonnaise classique
½ Homard à l’étouffé parfumé au Champagne,
    Champignons Nobles et petits légumes

€/pers.
7€

8€
10€

20€
25€

Nos Viandes : (précuits)
Tripes à la Mode de Caen
Filet de Mignon de Porc au sirop d’Erable
Pièce de Bœuf façon Rôti, au Romarin
    Sauce Moutarde de Raisin
Magret de Canard, sauce saveur du Canada

€/pers.
6€
7€
10€

12€

Nos Fromages :
Assiette de fromages Normands sur salade verte
Fromage individuel entier

€/pers.
2.75€
2.50€

Nos Desserts :
Macaron léger
Délice aux Chocolats Noir & Blanc
Tarte fine aux Pommes
Tatin de Mandarine Confite

€/pers.
4€
4€
4€
4€